美食(グルメ)

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お茶漬けと雑炊「ぶぶや」(大阪・石橋阪大前)。大人女子に人気の「ごちそう茶漬け」って?!

鯛や炙りホタテ、鮭ハラスに鰻、国産牛、明太子など、旬の新鮮具材の「ごちそう茶漬け」が話題の店「ぶぶや」さん。大阪・池田市の阪急・石橋阪大前駅近の路地のビルの奥の隠れた名店。割烹だしをかけてサラッといただく「ごちそう茶漬け」、寒い季節にほっこりいただく贅沢な具材の「ぜいたく雑炊」。飲みの〆に、ちょい飯に絶賛おすすめの大人の味です。
旅行・レジャー

深い森のジャパニーズウィスキー蒸溜所、田園の絶品フレンチレストラン、マリオットホテル。日本の知られざる上質リゾート兵庫・養父へ優雅なマニアック旅のすすめ。

ブレイク前の日本のリゾート地、兵庫・養父エリア。森の中の「養父蒸溜所」、田園の中の絶品フレンチレストラン、上質な空間のマリオット系ホテル。紅葉や四季の自然が美しい養父神社。少し足を伸ばせば、城崎や湯村温泉、竹田城や出石も。知られざる養父の観光案内として筆者の旅行体験をリポートします。
美食(グルメ)

大阪で活けふぐ料理が5000円台?! ピックピクでプルップルの高級ふぐコースをリーズナブルにいただける「ふぐゐち」にぞっこん。

関西の冬のごちそうと言えば、やっぱりふぐ。高級割烹のイメージで価格も敷居もちょっとお高いふぐを美味しくリーズナブルにいただけるのが、大阪・石橋阪大前にある「ふぐゐち」さん。ふぐ職人歴35年の大将が旬のとらふぐを目の前で捌き、ピクピク、プリップリのとらふぐがカジュアルにいただけます。
美食(グルメ)

宝塚に生まれた五感で食す鮨。フレンチなエスプリ香る鮨キュイジーヌ「佳月」に行ってみた。

宝塚南口にあるフレンチなエスプリ香る鮨「佳月」をご紹介。料理長がフレンチ出身で薬味にイカ墨やハーブが仕込まれ絶妙なマリアージュ。ネタの鮮度、彩りの美しさ、香り、舌ざわりの妙、繊細な味わいが秀逸。鰹と昆布、その日の魚だしの出汁の地味が絶品、五感で食すエレガントな鮨懐石です。